Cericò
DENOMINAZIONE: /
REGIONE: Liguria
ANNATA: 2021
VITIGNI: granaccia e syrah
TIPOLOGIA: Rosso
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
FORMATO: 0.75 lt
T ° DI SERVIZIO: 8/10 °C
DA ABBINARE A: formaggi freschi, carni bianche.
Si consiglia come abbinamento nella cucina ligure con acciughe e burro.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
rosso rubino intenso.
Profumo intenso ,fruttato e balsamico. Prugna, mora e bacche rosse, seguono rosmarino, cumino ed eucalipto.
La buona acidità è supportata da tannini eleganti, lasciando un finale salato. Un vino equilibrato ed elegante.
CURIOSITA’: il Cericò macera per 80 giorni e affina per due anni e mezzo in botti di rovere di slavonia sui propri lieviti.
Vino composto per 85% da granaccia, che i francesi definiscono il Pinot nero del mare.
47.50€
Disponibilità: 6 disponibili










