Pesto alla genovese senza aglio
Pesto alla genovese senza aglio
Il pesto è un prodotto tipico della tradizione ligure.
Si può trovare sia nella tipologia classica con basilico, aglio, grana, olio e pinoli che nella versione più delicata senza aglio. Quest’ultimo solo negli ultimi anni ha riscosso grande successo tra i consumatori.
Ideale per condire la pasta, trofie, gnocchi e lasagne, viene anche utilizzato per insaporire bruschette, focaccia e la tipica farinata ligure.
Si consiglia il consumo più classico con le trofie (Trofie artigianali-Antichi sapori liguri) in abbinamento ad un Cinque Terre Doc.
Denominazione del prodotto: Pesto alla genovese senz’aglio.
Tipologia: Pesto
Ingredienti: Basilico Genovese DOP 39%, Olio extra vergine di oliva, formaggio Parmigiano Reggiano DOP( latte , sale, caglio) ,Noci, Formaggio Pecorino Romano DOP (Latte di pecora, Sale, Caglio), Pinoli, Sale.
Antiossidante: acido ascorbico, Correttore di acidità: acido citrico, Conservante: acido sorbico
Il prodotto può contenere altra frutta a guscio, arachidi e proteine dell’uovo
Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero entro 5 giorni.
Limitazioni per il trasporto: Nessuna prescrizione in particolare. Trasporto a temperatura ambiente (temperatura consigliata +10°C+20°C).
Cottura: consumo consentito sia crudo che cotto.
Codici di smaltimento: contenitore vetro GL70 (vetro), capsula 91C/FE (plastica latta), etichetta PAP22 (carta)
Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto:
Valore energetico: 2235 kj / 541 kcal
Grassi: 52 g di cui saturi 8.9 g
Carboidrati: 12 g di cui zuccheri 4 g
Proteine: 6.3 g
Sale: 3.2 g
Peso netto: 180 g
5.00€
