Alta Langa Brut Limited Edition
Alta Langa Brut Limited Edition
DENOMINAZIONE: Alta Langa DOCG
VINITGNO: Chardonnay e Pinot Nero
TIPOLOGIA: Vino Spumante Metodo Classico
ANNATA: 2016
ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte-Langhe
GRADO ALCOLICO: 12 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4/6 C°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage fine.
Al naso fiori e frutti bianchi, pesca a polpa bianca, uva spina ma anche sentori di miele con leggere note di basilico
ABBINALO CON: Perfetto per gli aperitivi ma ideale anche con della carne bianca o una frittura di pesce.
CURIOSITA’: Nel 1887 il primo Barolo esportato oltreoceano è della cantina Fontanafredda.
Nel 1959 Fontanafredda produce il primo spumante Metodo Classico, precursore dell’attuale Alta Langa.
FONTANAFREDDA
La tenuta di Fontanafredda viene acquistata da Vittorio Emanuele II come dono per la “bella Rosina”, e successivamente intestata ai figli Maria Vittoria ed Emanuele Alberto, Conte di Mirafiore e Fontanafredda.
La vinificazione nelle cantine di Fontanafredda inizia nel 1870 con grande successo e alta produzione per moltissimi anni.
Nel 1931 a causa della devastazione provocata dalla fillossera, grave malattia delle viti, e alla Grande Depressione arrivata dagli USA, le tenute e la cantina vengono vendute al Monte dei Paschi di Siena.
Solo nel 2008 un grande cambiamento arriva quando Oscar Farinetti e Luca Baffigo acquistano la tenuta e dopo 77 anni Fontanafredda torna piemontese.
Nel 2015, inizia il processo di conversione ad Agricoltura Biologica di tutti i vigneti aziendali.
14.50€
Esaurito
