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Cinque Terre Doc

Cinque Terre Doc

Cinque Terre Doc

DENOMINAZIONE: Cinque Terre DOC
REGIONE: Liguria
ANNATA: 2023
VITIGNI: Bosco 60%, Albarola 25%, Vermentino 15%
TIPOLOGIA: Bianco
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
FORMATO: 0.75 lt
T ° DI SERVIZIO: 8/10°C
DA ABBINARE A: Ottimo per accompagnare un fritto di verdure, un risotto alla pescatora o secondi di pesce alla griglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino luminoso dai riflessi verdolini.
Al naso sentori di fiori bianchi come tiglio e zagara, agrumi, melone e un po’ di salmastro.
Al gusto è secco, con un gradevole equilibrio tra acidità e sapidità.
CURIOSITA’: Vino immediato e di facile beva ottimo anche come aperitivo.

COOP AGRICOLTURA CINQUE TERRE La cooperativa Agricoltura Cinque Terre è nata nel 1973 a Groppo di Manarola grazie al presidente Matteo Bonanini e alla collaborazione di diversi viticoltori nel recuperare vigneti storici, muretti a secco e terreni esposti al sole e a picco sul mare. L’obiettivo principale era quello di recuperare vecchi terrazzamenti e produrre del vino stando al passo con i tempi ma mantenendo viva la tradizione. Da parecchi anni si è messa a punto una fitta rete di trenini, che non impatta e non danneggia il territorio. Il suo scopo è quello di consentire il trasporto dell’uva, e degli utensili agricoli. I trenini vengono utilizzati anche come mezzo di trasporto dagli agricoltori, per raggiungere il terreni più distanti dall’abitato, dislocati in strettissime terrazze. Oggi questi fanno parte del paesaggio delle Cinque Terre incuriosendo numerosi turisti e viaggiatori. La produzione della cooperativa equivale a 170 mila bottiglie l’anno.

12.00

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