DENOMINAZIONE: Etna Doc
REGIONE: Sicilia
ANNATA: 2019
VITIGNI: Nerello mascalese 80% , nerello cappuccio 20%
TIPOLOGIA: Rosso
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
FORMATO: 0.75 lt
T ° DI SERVIZIO:16°C
DA ABBINARE A: secondi di carne e salumi
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore rosso rubino tenue, presenta un bouquet con evidenti note di frutti rossi ed una lieve speziatura accompagnati da sentori di cenere vulcanica. Al palato è fresco con tannini dolci e chiusura sapida.
CURIOSITA’: In Sicilia, il Palmento rappresenta l’antico locale di vinificazione ubicato accanto ai vigneti, struttura tradizionale del territorio etneo costruita in pietra lavica, ancora in uso fino alla metà del XX secolo