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Brunello di Montalcino ’11 Biondi Santi

Brunello di Montalcino ’11 Biondi Santi

Brunello di Montalcino ’11 Biondi Santi

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino Docg
VINITGNO: Sangiovese grosso
TIPOLOGIA: Rosso
ANNATA: 2011
ZONA DI PRODUZIONE: Toscana
GRADO ALCOLICO: 13.5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 C°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
rosso rubino intenso.
note fruttate e floreali, spiccano ciliegia nera, arancia rossa e fiori selvatici.
La struttura robusta ma elegante è contraddista da una buona freschezza sapida e da tannini delicati che portano ad un finale caldo e persistente .
ABBINALO CON:
Perfetto con secondi di carne rossa e formaggi stagionati.
CURIOSITA’:
incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni. Ottimo.

BIONDI SANTI Nella zona di Montalcino e Pienza, in provincia di Siena, si trova la cantina Biondi Santi, nella Tenuta Greppo. Biondi Santi spicca per il suo Brunello, da quando Clemente Santi ha iniziato a lavorare e studiare il Sangiovese grosso tipico della zona. I vini Biondi Santi ottennero i primi importanti riconoscimenti nell’Esposizione Universale di Parigi del 1867 e ad oggi sono punto di riferimento per tutti gli amanti del Brunello. La produzione avviene con massima attenzione ad una viticoltura biologica e sostenibile. La cantina Biondi Santi ha 25 ettari vitati, e produce non più di 80mila bottiglie all’anno, tra cui i 10mila Brunelli Riserva.

145.00

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