Cinque Terre DOC La Polenza Refulà
DENOMINAZIONE: Cinque Terre DOC
REGIONE: Liguria
ANNATA: 2023
VITIGNI: Albarola, Bosco, Vermentino
TIPOLOGIA: Bianco macerato
GRADAZIONE ALCOLICA: 14.5%
FORMATO: 0.75 lt
T ° DI SERVIZIO: 14°C
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino intenso, al naso risultano sentori di agrumato, frutta polposa e matura, con qualche nota speziata.
Al palato una buona struttura bilanciata dalla freschezza. Ottima persistenza.
DA ABBINARE A: Piatti a base di pesce e carni bianche, ricette della tradizione ligure.
CURIOSITÀ: Il nome deriva dal metodo di produzione in dialetto ligure.
AZIENDA AGRICOLA LA POLENZA
Sono 7 ettari di terreno piantati a vigneto con impianti a spalliera a picco sul mare, nel borgo di Corniglia, nelle Cinque Terre.
L’azienda attiva dal 1850 è a conduzione famigliare e produce: vino bianco Cinque Terre DOC, Sciacchetrà, Grappe, vino rosso
ma anche gin e prodotti dolciari della tradizione ligure
15.50€