Curli
Curli
DENOMINAZIONE: Rossese di Dolceacqua
REGIONE: Liguria
ANNATA: 2020
VITIGNI: Rossese
TIPOLOGIA: Rosso
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5 %
FORMATO: 0.75 lt
T ° DI SERVIZIO: 13/14 °C
DA ABBINARE A: carni in umido e formaggi di media stagionatura.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rubino profondo con una vena granato.
Al naso elegante e intenso. Si percepiscono i mirtilli e la mora, a cui fanno seguito l’iris, gelsomino, il ginepro, la viola e le erbe aromatiche.
Al palato il tannino è in evidenza, ma è setoso. C’è una buona freschezza. Il vino risulta fine e persistente.
CURIOSITA’: una vigna storica che Veronelli definì come “la Romanée Conti italiana”.
500 bottiglie annue …se non si consuma subito se ne consiglia la conservazione in cantina!
MACCARIO DRINGENBERG
La cantina Maccario Dringenberg si trova a San Biagio della Cima, un piccolo borgo nella Val
Verbone, in provincia di Imperia, tutto caruggi e scale, che rendono difficoltoso il transito di
qualunque mezzo. Anche i 2,5 ettari di vigne sono suddivisi in diversi piccoli appezzamenti e si trovano sul
terrazzamenti molto scoscesi, tanto che è praticamente impossibile lavorare con mezzi meccanici.
Proprietaria della cantina è Giovanna Maccario, architetto, vignaiola e figlia d’arte, che nel 1991 ereditò la
cantina dal padre Mario Maccario.
Oggi la Maccario D. è un punto di riferimento per il Rossese di Dolceacqua, il cui nome non deriva dal
“rosso” del manto, ma dalla roccia di cui il vino è sintesi .
La produzione è portata avanti con estremo rispetto e fedeltà verso il territorio nel modo più naturale possibile.
26.00€
Esaurito
