Pinot Nero “The Wine Collection”
Pinot Nero “The Wine Collection”
DENOMINAZIONE: Alto Adige Doc
VINITGNO: Pinot Noir
TIPOLOGIA: Rosso
ANNATA: 2015
ZONA DI PRODUZIONE: Sud Tirol-Alto Adige
GRADO ALCOLICO: 14,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/16 C°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Rosso rubino, brillante.
Al naso fruttato. More, Ciliegie e Frutti di bosco. Frutta rossa matura.
Rosso di buon corpo, elegante con un finale ampio e persistente.
ABBINALO CON: agnello, capretto, capriolo e formaggi stagionati.
CURIOSITA’: il pinot nero è un vitigno che non si adatta a qualsiasi condizione e costituisce sempre una sfida sia in vigna, che in cantina.
ST. MICHAEL-EPPAN
La cantina St.Michael-Eppian ,San Michele Appiano, è nota per i suoi prestigiosi bianchi.
320 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, nel più importante comune vitivinicolo dell’Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti.
Alla produzione si distingue Hans Terzer uno dei più grandi enologi a livello nazionale, riconosciuto nel 1997 come tale dalla prestigiosa guida del Gambero Rosso.
La filosofia aziendale mira a mantenere viva la tradizione del territorio, sfruttando al massimo il microclima favorevole alto tesino e la ricchezza delle uve che si distinguono nei diversi cru, guardando verso un futuro di innovazione e miglioramento continuo della qualità
La cantina di San Michele è stata la prima in Alto Adige ad utilizzare in vinificazione le barrique, oggi elemento fondamentale per la riuscita di vini eccellenti.
105.00€
Disponibilità: 6 disponibili
