sciacchetrà Litan
sciacchetrà Litan
DENOMINAZIONE: Cinque Terre Sciacchetrà DOC
REGIONE: Liguria
ANNATA: 2020
VITIGNI: Bosco 70%, Vermentino 25%, Albarola 5%.
TIPOLOGIA: Passito
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
FORMATO: 37.5 lt
T ° DI SERVIZIO: 12/14°C
DA ABBINARE A: Pasticceria secca, Dolci della tradizione ligure, Dolci lievitati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino di colore giallo oro intenso, tendente con l’invecchiamento a tonalità ambrate, profumo con bouquet intenso ed elegante, che ricorda sentori di uva passa, prugne secche e noci, gusto piacevolmente dolce, ma non stucchevole, intenso e persistente.
CURIOSITA’: Pasticceria secca (pandolce genovese), formaggi erborinati tipo gorgonzola, da solo perché troppo buono.
LITAN
Nel 2006, dopo molta fatica, impegno e passione, viene fondata l’azienda vitivinicola Litan, nome dato in onore del nonno, che chiamava, quei vigneti recuperati faticosamente, il giardino del Litan, che consistono in 1,5 Ha di pura passione.
Nel 2010 viene acquistato un pascolo in Val di Vara, dove viene piantata uva rossa: questa, grazie all’escursione termica tra il giorno e la notte permette ottimi risultati sensoriali.
78.00€
Disponibilità: 2 disponibili (ordinabile)
