“Vigna Sorì Ginestra” Barolo
“Vigna Sorì Ginestra” Barolo
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
VITIGNO: nebbiolo
ANNATA: 2017
ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte
TIPOLOGIA: rosso
GRADO ALCOLICO: 14,5 %
FORMATO: 0.750
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20 C°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Rosso granato intenso.
Naso intenso e complesso. Decisi sentori di lampone, ciliegia fragola, soprattutto confetture di queste. Seguono sentori di sottobosco.
Al palato di corpo ed equilibrato. La morbidezza si va ad incontrare sul finale con un buon tannino.
ABBINALO CON:
carne rossa e selvaggina
CURIOSITA’:
resta in barrique per 24 mesi e in bottiglia altri 12
CONTERNO FANTINO
L’azienda è stata fondata a Monforte d’Alba,nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino.
Oggi può contare 27 ettari di vigneto che fruttano 150 mila bottiglia l’anno.
Si producono vini di grande complessità ma equilibrati e adatti a restare in cantina per diversi anni.
La cantina si avvale della certificazione “biologico”.
Sostenibilità ambientale, salvaguardia della biodiversità, il rispetto della terra e della tradizione, sono alla base della filosofia Conterno Fantino
88.00€
Disponibilità: 10 disponibili
