Azzurro

Azzurro

Azzurro

DENOMINAZIONE: cinque terre doc
REGIONE: Liguria
ANNATA: 2021
VITIGNI: Bosco, Vermentino, Albarola
TIPOLOGIA: Bianco
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
FORMATO: 0.75 lt
T ° DI SERVIZIO: 10 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino tendente all’oro
Al naso, profumi di frutta mediterranea, piccole note esotiche e di agrumi maturi, erbe aromatiche.
Gusto delicato, avvolgente e fresco con un’acidità unita all’immancabile mineralità delle Cinque Terre.
CURIOSITA’: Vinificazione naturale, senza lieviti aggiunti, fermentazione spontanea, macerato sulle bucce.

CIAN DU GIORGI Riccardo Giorgi e Adeline Maillard sono i titolari dell’azienda, coppia nella vita e nel lavoro, ma soprattutto esperti di vino. Dopo anni passati a Bordeaux dove Riccardo lavora come enologo presso alcuni prestigiosi chateaux e Adeline, francese, si occupa di marketing del vino, a un certo punto decidono di lasciare la Francia. Rinunciano a certezze e comodità per inseguire un sogno A condizionare la giovane coppia nella decisione del trasferimento in Liguria, è lo stato di abbandono dei vigneti delle Cinque Terre. Nel 2018 “Cián du Giorgi”, tradotto dal dialetto locale in ‘terrazzamento di Giorgi’, diventa realtà.

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