Poggio al Vento

Name: Poggio al Vento - Terre di Levante
Price: 100.00 EUR
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Poggio al Vento

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG
VINITGNO: Sangiovese
TIPOLOGIA: Rosso Riserva bio
ANNATA: 2012
ZONA DI PRODUZIONE: Toscana
GRADO ALCOLICO: 14 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 C°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Rosso rubino intenso.
Profumo intenso ed equilibrato. Frutti rossi maturi a cui seguono aromi speziati donati dall’ affinamento in botte.
Vino elegante, di buona struttura con tannini morbidi in equilibrio con delicata acidità. Persistente.
ABBINALO CON: carne alla brace, cacciagione e secondi piatti a base di carne della cucina tipica toscana.
Ottimo con le tagliatelle ai funghi o lo stinco di maiale al forno.
CURIOSITA’: Affinamento per 3 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia da 25 e 75 hl. Seguono circa 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Scheda tecnica

COL D’ORCIA L’azienda Col d’Orcia vede le sue origini già nell’Ottocento con la famiglia Franceschi. Divenne famosa solo nel 1973, quando i piemontesi Cinzano rilevarono l’intera proprietà e utilizzarono la loro già estesa rete commerciale dei liquori per incrementare le vendite dei vini della tenuta toscana. Da una piccola produzione i Cinzano arrivarono fino agli odierni 140 ettari di cui quasi il totale dedicato alla produzione di Brunello. Il nome è legato alla zona in cui si trovano i vigneti, una collina sul fiume Orcia, paradiso del Brunello di Montalcino. Oggi vengono prodotte circa 800.000 bottiglie annue cosa che rende Col d’Orcia il terzo venditore di Brunello. La filosofia aziendale è ormai indirizza totalmente all’agricoltura biologica.

100.00€

Disponibilità: 4 disponibili

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