Bolgheri Superiore
DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC Superiore
VINITGNO: cabernet sauvignon e cabernet franc
TIPOLOGIA: rosso
ANNATA: 2018
ZONA DI PRODUZIONE: Toscana
GRADO ALCOLICO: 14 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 C°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Rosso rubino
Al naso complesso e fine, note di frutti di bosco, ciliegia, peperone, spezie dolci e note tostate.
Vino di corpo, equilibrato, fine, con tannini setosi. Armonico.
ABBINALO CON:
sughi di carne, arrosto , grigliate e carne rossa in umido.
CURIOSITA’: La prima annata prodotta è la 2018 nella vigna San Biagio, la più famosa dell’azienda.
CACCIA AL PIANO
La Tenuta si trova a Castagneto Carducci nella frazione di Bolgheri e nasce dalla
ristrutturazione di un antico feudo di proprietà della nobile famiglia Della
Gherardesca.
All’inizio degli anni 2000, Franco Ziliani, proprietario della Guido Berlucchi decide di scommettere su un
territorio emergente come quello di Bolgheri in Toscana con l’obiettivo di cimentarsi nella realizzazione di
grandi vini rossi.
La proprietà è composta da circa 30 ettari di terreno di cui 23 a vigneto.
L’età delle vigne varia dai 13 ai 23 anni e sono suddivise in quattro veri e propri cru: San Biagio, Le Grottine,
Cantina e Le Bozze.
Oggi la produzione si attesta intorno a 120.000 bottiglie annue.
Logo di Caccia Al Piano si ispira alle statue e dipinti che rappresentano Diana, Dea della Caccia, creando così una connessione diretta con la storia della Tenuta.
52.00€